九州あご文化推進委員会

味わいも奥も深い 九州あごの世界!

九州では「あご」とも呼ばれるトビウオ。海面を飛ぶように移動する回遊魚の持つユニークな魅力と、あごにまつわる豊かな食文化を紹介します。