トビウオをはじめ、その日入荷した鮮魚をふんだんに使った茶漬け。白米が見えないほど刺身がのっており、魚介のだしが効いた旨味たっぷりのスープでいただきます。

兄とともに「寿し いその香り」を営んでいた大将が独立し、2014年に開いた居酒屋。地元の食材を使った創作料理が自慢で、姿揚げにも冷凍のトビウオは使わないなど、鮮度にも徹底的にこだわっています。料理の味はもちろん、大将の豪快かつ温かな人柄も魅力です。